Propiedades de la Oca

Es un producto con un gran riqueza nutricional, rico en carbohidratos, calcio, fósforo y hierro.

• Tiene un alto poder nutritivo, al igual que la papa.

• Son reconocidos sus beneficios para reducir el dolor y la hinchazón de las heridas.

• Se utiliza para lograr una rápida cicatrización

• Sirve como un efectivo astringente.

• El cocimiento de las hojas se usa contra el dolor de oído.

• Se utiliza como almidón.

• Se consume cocida y usualmente se pone al sol y se deshidrata. Al ponerse al sol se pone más dulce. También lo utilizan para hacer dulces y postres.

• El tallo de la oca es un excelente forraje para los animales.